KALENDER

January 2019
M T W T F S S
« Oct    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Recepten Paleo tartaar 09.29.01

Tartaartje

Ingrediënten:

  • fles pompoen met mooie ronde hals
  • gebakken kalkoen filet
  • 4 grote champignons
  • lente uitje
  • gember stukje van 2 cm
  • klein tomaatje
  • koriander of ander groenkruid

Bereidingswijze:

  1. Snij de hals van de fles-pompoen in mooie ronde schijven van halve cm dik
  2. Bak de schijven met weinig olie in de koekenpan tot ze zacht zijn
  3. Champignons in grove stukken snijden en 5 minuten meebakken
  4. Kalkoenfilet bakken en laten afkoelen (of restje van gisteren gebruiken)
  5. Hak de kalkoenfilet, de gember, lente ui en de champignons fijn
  6. Leg de pompoen schijf op een bord
  7. Op het plakje pompoen het gehakte mengsel leggen (kan met een ring of uit losse pols)
  8. Maak dit af met de tomaat en het groenkruid

Tip: Maak dit gerecht van de ‘left-overs’ van de dagen ervoor.

Eet smakelijk!

 

Druk af.